2016/08/23

美味しいと言ってくれる豚料理。

オットは好き嫌いが多くて、肉は基本、牛肉のみでした。

でも最近は、少しづつ鶏肉とか豚肉も食べてくれるようになりました。
まっ、そんなに好きそうではありませんが。。。。。

その中で、唯一といってもイイ「美味しい」が出る豚肉料理が、『豚の角煮』です。

前日の晩御飯を作る時に、一緒に圧力鍋で茹でておきます。

IMG_4753.jpg

加圧25分。
あとは放置でヨシ。

IMG_4754.jpg


次の朝。
上に溜まった油の白い塊を取り除いて、
調味料と生姜スライスを入れて、再び加圧。
最後に茹で卵を加えて、煮汁を飛ばしたら出来上がりです。

IMG_4757.jpg

今夜の一品の出来上がり^^






にほんブログ村

にほんブログ村







スポンサーサイト

コメント

非公開コメント